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EDIZIONI ETS
Wine and food tourism. First european conference
M. Francesca Romano, Michela Natilli
- Genere: Economia, finanza e management
- Listino: € 27.00
- Collana: Strumenti e metodi quantitativi
- Data Uscita: 01/05/2013
- Pagine: 334
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788846735294
La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migliori lavori presentati durante la conferenza, tenutasi a Volterra nel 2011, si propone di promuovere la ricerca nell'ambito del turismo del vino e del cibo e di ampliarne l'agenda.
