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EDIZIONI ETS
Lessico famigliare dei mangiari livornesi
Federico Pierotti
- Genere: Scienze sociali
- Listino: € 10.00
- Collana: Obliqui
- Data Uscita: 10/07/2017
- Pagine: 60
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788846749611
Diciannove racconti brevi, a volte brevissimi, in cui le strade della memoria e degli eventi quotidiani si snodano attraverso alcuni mangiari della tradizione livornese, in cui la vita quotidiana di una famiglia ruota attorno alla tavola e alla cura del cibo. I racconti terminano ciascuno con una ricetta di famiglia, in bilico tra arte culinaria e affetti. Prefazione di Filippo Nogarin.
