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CAIRO EDITORE
Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
Andrea Grignaffini
- Genere: Italiana
- Listino: € 23.90
- Collana: Illustrati
- Data Uscita: 27/03/2006
- Pagine: 95
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788860520234
Una storia millenaria racconta che il Prosciutto di Modena è dolce, intenso e profumato perché durante il lungo periodo della stagionatura riceve il "bacio del Cimone", un sublime refolo di vento che scende a valle dall'Appennino.
