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BESA MUCI
La cucina del Salento
Massimo Vaglio
- Genere: Cucina generale
- Listino: € 16.00
- Collana: Negroamaro
- Data Uscita: 26/05/2016
- Pagine: 154
- EAN: 9788849710274
"Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici."
