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BESA MUCI
La cucina del mare di Puglia
Massimo Vaglio
- Genere: Italiana
- Listino: € 14.00
- Collana: Cultura e territorio
- Data Uscita: 01/07/2004
- Pagine: 209
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788849701432
Questo libro è un lungo viaggio alla scoperta dei tesori del mare. Un viaggio, un percorso storico-scientifico-etimologico, che Vaglio compie sopra e sotto il pelo dell'acqua: potreste quasi immaginarlo, munito di pinne, muta e respiratore, mentre descrive con grande dovizia di particolari (e grande padronanza della materia) la strana creatura sottomarina di turno. E non è detto che la "passeggiata" tra i fondali si concluda in maniera ingloriosa per l'oggetto del suo esame. Cioè in un piatto.
