Il talismano del mangiar sano

Torna nuovamente disponibile il ricettario per una cucina sana e gustosa scritto da Marco Bianchi.

“Questo è un libro che aggiungo con particolare orgoglio alla mia biblioteca essenziale dei testi di cucina, e che raccomando a tutti. Dico e intendo tutti: è un libro da regalare ai bambini che vogliono imparare a cucinare, agli adolescenti che si divertono ai fornelli e ai giovani che vivono da soli per la prima volta, per non parlare delle famiglie con bimbi piccini, che hanno il dovere di introdurre i loro piccoli a un dieta sana basata sulla prevenzione delle malattie conosciute, perché le ricette oltre a essere semplici da seguire e ottime, sono poco costose in quanto usano i comuni ingredienti di tutte le famiglie.” - Simonetta Agnello Hornby

“Che il cibo abbia effetti sulla nostra salute è un fatto di cui siamo tutti istintivamente consapevoli: sappiamo cosa ci fa stare male e cosa bene… Mangiare significa anche contribuire a preservare la propria salute o al contrario a danneggiarla. L’alimentazione può insomma essere un fattore di rischio o di prevenzione. È davvero importante, tenetelo bene in mente.” - Marco Bianchi

Torna nuovamente disponibile il ricettario per una cucina sana e gustosa scritto da Marco Bianchi, già conduttore televisivo e autore di volumi di cucina di successo. I piatti, suddivisi per stagione – in modo da cogliere sempre il meglio che la natura ci offre – sono accompagnati da informazioni e suggerimenti chiari e preziosi. Il volume è arricchito da una tabella in cui sono indicate le virtù benefiche e curative degli alimenti. Parte dei ricavi di questo volume sarà destinata alla Fondazione IEO (Istituto Europeo di Oncologia) per finanziare progetti di ricerca scientifica.