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LA TARTARUGA
Il riso non cresce sugli alberi
Bamboo Hirst
- Genere: Cucina generale
- Listino: € 8.90
- Collana: Varia
- Data Uscita: 24/09/2002
- Pagine: 192
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788877383624
Questo volume insegna come cucinare l'anatra laccata per un pranzo importante, i gamberi ubriachi per una cenetta intima, la zuppa di germogli di bamboo per un piatto sano e leggero, i fagottelli di riso in foglia di loto per fare bella figura. Inotre svela come si usano e si scelgono le famose bacchette d'avorio e a cosa serve la pentola cinese chiamata "wok".
