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MONTE UNIVERSITA' PARMA EDITORE
Il «pesto» è servito
Federica Pasqualetti
- Genere: Cucina generale
- Listino: € 15.00
- Data Uscita: 05/12/2008
- Pagine: 270
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788878472211
Ma come si prepara la carne di cavallo? Ecco un ricettario completo che conduce gli appassionati di cucina in un viaggio gastronomico, dal famoso “pesto” allo stracotto per i cappelletti, fra gli usi più tradizionali di questa carne e i piatti tipici.
