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Diritti al cibo! Agricoltura sapiens e governance alimentare
Luca Colombo, Antonio Onorati
- Genere: Politica
- Listino: € 24.00
- Collana: Di fronte e attraverso. Terra terra
- Data Uscita: 01/10/2009
- Pagine: 280
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788816409262
I diritti devono essere, come gli alimenti, fondamentali, naturali, inalienabili e universali. Il diritto al cibo è un diritto civile e politico, economico e sociale atto a promuovere l'uguaglianza, la libertà e la dignità di tutti gli uomini e le donne. Ancorare il cibo ai diritti è necessario per sottrarlo al ruolo di merce su cui esercitare il gioco d'azzardo della speculazione finanziaria o la distrazione come agrocarburante. È invece necessario garantire alle donne e agli uomini, ovunque nel mondo, accesso e controllo sulle risorse naturali ed economiche con cui produrre, curare e far circolare gli alimenti.
