Torna alla lista 
GUERINI E ASSOCIATI
Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation
Alessandro Venturi
- Listino: € 14.00
- Data Uscita: 23/10/2008
- EAN: 9788862500852
Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.
